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커피원두콩종류 효능 정리대한민국은 커피공화국이라는 말이 있을 정도로 길거리마다 커피가게가 없는 곳이 없을 정도라고 합니다. 그래서 오늘은 커피의 원재료가 되는 커피 원두종류에 대해 소개해드리겠습니다. 1.커피원두 원산지커피원두의 원산지로 커피종류가 나뉘어집니다. 콜롬비아산이 있습니다. 단맛이 돌며 감칠맛이 풍부한게 특징입니다. 특히, 수프리모는 콜롬비아 원두 중 최상품이며 단맛이 가장 강하게 난다고 합니다. 블루마운틴입니다. 자메이카에서도 한정된 지역에서만 재매가 되어 한정적으로 생산된다고 합니다. 단만, 쓴맛, 신맛이 적절하게 분배되어 최상품군에 속합니다. 셋째, 만데린입니다. 인도네시아 수마트라섬에서 만들어졌으며 처음에는 쓴맛이 강하게 느껴지지만 단맛이 조금씩 돌아 끝에 여운을 준다고 합니다. 루왁입..

돼지감자 수확시기오늘은 여름맞이 다이어트식품인 돼지감자에 대해 소개해드리겠습니다. 1.돼지감자 원산지돼지감자의 원산지는 북아메리가가 원산지이며 국화과에 속하는 식물이라고 합니다. 2.돼지감자란?돼지감자를 소개하기 위해서 뜬금없는 소리이지만 뚱딴지와 돼지감자는 엄청난 연관성이 있다고 합니다. 뚱딴지란 행동이나 사고방식이 엉뚱한 사람을 가리키는 말로 사용되고 있지만 이 뚱딴지라는 이름의 원래는 식탁에서 더 익숙한 말이었다고 합니다. 그 이유는 돼지감자의 꽃과 잎이 감자같이 생기지 않았는데 뿌리가 감자처럼 닮게 달려 뚱딴지같다고 해 이 같은 이름으로 불렸습니다. 이 뚱딴지가 어떻게 하다가 돼지감자가 됐는지 알려드리겠습니다. 이 뚱딴지의 뿌리를 돼지 사료로 활용하였기 때문이라고 합니다. 농가에서 실제로 돼지사료..

오프라윈프리 히카마 효능 정리'토크쇼의 여왕' 오프라 윈프리가 몇 해 전 무려 12kg을 감량해 화제가 되었던 적이 있습니다. 그때 오프라 윈프리가 즐겨 먹는다고 말한 간식이 히카마(jicama)라고 하여 이슈가 되었습니다. 한국에서는 아직 낯선 채소인 히카마가 무엇이길래 오프라 윈프리가 즐겨먹었는지 소개해드리겠습니다. 1.히카마 원산지히카마(jicama)의 원산지는 멕시코이며 일명 멕시코 감자로 불리는 작물입니다.2.히카마란?히카마의 생김새는 마늘을 닮았습니다. 히카마는 콩과 식물인 뿌리 채소이며, 멕시코에선 얌빈이라고 불리기도 합니다. 특이한 점으로는 콩과 식물이나 히카마의 콩은 독성 성분이 들어 있어 섭취하지 않으며, 뿌리 부분만 먹는다고 합니다. 히카마의 뿌리는 육즙이 많지만 아사아삭한 식감이 있..