천연향신료 유기농 강황 효능 알기

천연향신료 유기농 강황 효능 알기

천연 향신료 유기농 강황 효능 알기

니코틴 배출에 좋은 강황 가루에 대해 소개해드리겠습니다. 

1.강황 울금 차이

흔히들 강황과 울금을 헷갈려 하시는데 같은 식물입니다. 굳이 차이가 있다면 울금은 강황의 뿌리줄기를 말린 것이라고 할 수 있습니다.

2.강황 원산지

강황의 원산지는 열대 아시아이며 여러해살이 식물입니다. 이 강황이 처음 발견되었을 때에는 염색약으로 사용되었습니다. 그 이유는 특유의 색상 때문인데, 지금까지도 머스터드소스의 천연색소로도 활용되고 있습니다. 그렇게 강황이 염색약으로 사용되다가 약재 혹은 음식으로서 효능이 발견되기 시작했다고 합니다.

3.강황가루 효능 및 성분

강황의 효능과 성분에 대해 알아보겠습니다. 

1. 강황은 속 쓰림과 배탈 예방에 효과적인 식품입니다. 한 연구결과에 따르면 강황의 소염제 성분이 함유되어 있어 속 쓰림과 배탈 치료에 소화제보다 더 효과적이라고 밝혔습니다. 
2. 강황의 노란색 성분인 커큐민 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 심장마비를 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 그 이유는 로이터 통신에서 보도에 따르면 커큐민이 관상동맥 수술을 받은 환자에게 효과적이었다고 말했습니다. 강황에 있는 커큐민 성분이 산화 방지제 및 소염제 역할을 하기 때문에 수술 환자의 심장마비 가능성을 65% 정도 낮출 수 있을 것으로 예측되고 있다고 합니다. 
3. 당뇨의 발병 시기를 늦출 수 있다고 합니다. 앞서 말한 커큐민의 소염제 성분과 산화방지제 성분이 혈당을 개선해주는 역할을 하여 당뇨 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
4. 암을 예방할 수 있습니다. 강황의 커큐민 성분으로 암세포의 발생 및 전이하지 못하게 억제시켜주기 때문에 항암효과에 탁월합니다. 
5. 뇌의 활성화 및 치매 예방에 효과적입니다. 강황에는 향 성분(Aromatic-Tumerone) 이 함유되어있어 뇌 신경 세포의 치유를 촉진시켜줍니다. 따라서, 뇌질환과 관련된 질병을 예방할 수 있는 효과가 있습니다. 
6. 관절 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 역시나 강황의 커큐민 성분의 소염제 효능은 관절 통증과 만성 관절 통증을 완화하는데 효적이라고 합니다. 
7. 여성질환을 개선해줍니다. 강황은 따뜻한 성질의 식품으로 몸이 냉한 여성들의 냉증을 개선하는데 효과가 있습니다. 따라서, 생리통 및 생리 불순을 겪는 사람들에게 좋다고 합니다.

4.강황가루 먹는 방법

이러한 효능을 가진 강황가루를 먹는 방법으로는 보통 강황가루 1g을 물이나 기호에 맞추어 음료에 섞어 마시면 된다고 합니다. 또한, 강황 가루를 밥을 지을 때 사용해도 좋다고 합니다. 부침개를 비롯한 밀가루 반죽이 들어가는 음식에 넣어서 하면 조금 더 노릇하게 만들 수 있다고 합니다. 한가지 팁이 있다면 육류나 생선류를 조리 시 넣으면 특유의 비린내와 잡내를 잡아주는 효과도 있다고 합니다. 

5.강황가루 부작용

반면, 강황가루 섭취 시 부작용과 주의사항도 있습니다 강황은 혈액 응고를 지연시킬 수 있는 기능이 있으므로 혈액 응고 방지제를 복용하는 사람은 섭취할 때 주의하시는 게 좋습니다.

이상 강황의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.